2026/01/08。
9時間くらい経ったので甘酒を試飲。見た目は軽く濁った水に米粒がたくさん浮いているといった感じで本当に何か変化が起こったのか半信半疑だったが、確かに甘かった。
ただ、甘いのは確かでも想像していた味とは違う。酒粕を溶かして作る甘酒は「おー！既成品の甘酒だ！」と感じたが、これは自分の知っている甘酒ではない。
甘さの質が独特と言うか、素朴で温かい。きっと冷やして飲んでも温かく感じる。しかしこれまでに体験したことのない味覚。デンプンがブドウ糖に分解されているはずなんだけど、言われてみれば確かに固形タイプのブドウ糖は確かにこんな味だったかもしれない。
牛乳と1:1くらいで割ってプシコースで甘味を足して飲んだら、喉が灼けるような甘さだった。素晴らしい。
木曜4限はいつも演習のTAだけど、授業のページを見ると日程表に今日の記載が出ていない。あれ、今日休講か？と困惑しながらGoogle Classroomの方も見に行ったりしていたら、12時頃に今日の連絡が出ていた。いつもこんな直前なのか。
教室に向かったら、あまりにも人が少ない。自分と同じように授業があるか無いか分からなかった人が多いのか、単に正月休みか。考えてみれば成人式で地元に帰っている人が多いのかもしれない、学部2年の受ける授業だし。
いつものことだけど仕事は皆無なので、さすがにノートPC買い替えた方がいいかとAmazonを物色していた。どうせ98%くらいの時間はリモートデスクトップでメインPCへ繋ぐだけなのでスペックは全然要らないのだけど、今の物からグレードダウンするのもなんとなく気が引けるなあと思ってしまう。
ちょっとギークっぽいことをしたくなって、AndroidタブレットにUbuntu入れたりしたら面白いのではないかと思いついた。その辺りの知識やノウハウは全く無いけど、調べた感じは可能らしい。ただUbuntu Touchはサポートされている機種が限られている？よく分からない。もう少し体系的にベースの知識を付けたい。
TAの教室に向かうまでは脚軽かったのに教室から出る頃には筋肉痛を感じた。数十分間座りっぱなしはやはり害。夕練のメニューは600m*5*2だったけど1セットにしてもいいかなーと思いながら実際に1セットで終えた。完全防備でいくらアップしても体が温まらなかった。
帰って残りの甘酒を飲んだ。朝に飲んだ時から追加で数時間発酵させたので味が変わってるかなと思ったけど、別に変わってなかった。牛乳にオートミールを入れるように、まだ消費し切れていないポップコーンを放り込んでみたけど微妙だった。
容器を空にしたので今度は米麹だけでなくご飯も入れた甘酒にする。朝が楽しみ。